Moong Dal Mangodi Recipe: खानेे में ट्राई करना है कुछ अलग तो कम समय में बनाएं स्‍वादिष्‍ट मूंग दाल की मंगोड़ी सब्जी

Moong Dal Mangodi Recipe : खाने में करना है कुछ अलग ट्राई तो बनाएं मूंग दाल की मंगोड़ी की सब्‍जी। इसे बहुत आसानी से कम समय में बनाया जा सकता है। ये बनाने में जितनी आसान है स्‍वाद में भी उतनी ही स्‍वादिष्‍ट है। मूंग दाल बड़ी या मंगोड़ी की सब्जी बनाई जाती है। रोटी या चावल के साथ इसका स्वाद काफी अच्छा लगता है। मंगोड़ी या बड़ी को बनाकर आप महीनों तक स्टोर करके रख सकते है। तो आइये जानते हैं कैसे बनाते हैं मूंग दाल की मंगोड़ी सब्जी….

Ingredients For Moong Dal Mangodi Recipe

• ½ cup moong daal, ½ कप मूंग दाल
• salt, नमक
• ½ tsp crushed chilli, ½ छोटा चम्मच पिसी हुई मिर्च
• ½ tsp cumin powder, ½ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• ½ tsp garam masala, ½ छोटा चम्मच गरम मसाला
• 2 pinch baking soda, 2 चुटकी बेकिंग सोडा
• crushed coriander leaves, कुचल धनिया पत्ते
• green chillies, हरी मिर्च
• small onion, प्याज

Oil For Frying, तलने के लिए तेल

• ⅓ cup oil, ⅓ कप तेल
• 1 onion1 प्याज
• ¼ tsp Fenugreek seeds, ¼ छोटा चम्मच मेथी दाना
• 1 tsp cumin seeds, 1 छोटा चम्मच जीरा
• 1 tsp salt, 1 छोटा चम्मच नमक
• 2 tsp coriander powder, 2 टी स्पून धनिया पाउडर
• 1 tsp chili powder, 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर1 tsp ka
• shmiri mirch, 1 छोटा चम्मच कश्मीरी मिर्च½ tsp garam
• masala, ½ छोटा चम्मच गरम मसाला
• ⅓ tsp turmeric powder, ⅓ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 tsp cumin powder, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• tomato 2, टमाटर 2
• curd 3-4 tbsp, दही 3-4 बड़े चम्मच
• Fenugreek leaves 1 tsp, मेथी के पत्ते 1 छोटा चम्मच
• coriander leaves, धनिए के पत्ते

नीचे दिए गए वीडियो में देखें (Moong Dal Mangodi Recipe)

Source- youtube.com/@CookwithLubna

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