Shahi Lauki Recipe: लौकी की सब्जी हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है। डाइजेशन को बेहतर करने के साथ ही कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में भी लौकी मददगार होती है। लौकी की सब्जी में विटामिन सी और आयरन भी काफी मात्रा में होता है। लौकी की सब्जी स्वादिष्ट होने के साथ ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है। लौकी की सब्जी बनाना बहुत ही आसान है। बताई रेसिपी की मदद से आप फटाफट लौकी की सब्जी तैयार कर सकते हैं। सेहत से भरपूर लौकी की सब्जी सभी उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद होती है। तो आइए जानते हैं लौकी की सिंपल सब्जी बनाने की आसान रेसिपी…
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦 सामग्री (Shahi Lauki Recipe)
- Bottle Gourd(लौकी) – 1Lemon Juice(नींबू
- का रस) – 1/2
- Salt(नमक)
- Turmeric Powder(हल्दी पाउडर)
- Kashmiri Red Chili Powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर)
- Gram Flour(बेसन) – 2 Tsp
- Water(पानी) – 2 Tsp
- Oil(तेल)
𝐅𝐨𝐫 𝐆𝐫𝐚𝐯𝐲
- Oil (तेल) – 2 Tbsp
- Cumin Seeds(जीरा) – 1/2 Tsp
- Garlic & Ginger(लहसुन और अदरक) – 1 Tsp
- Onion(प्याज) – 1
- Dried Red Chilli(सूखी लाल मिर्च) – 3
- Turmeric Powder(हल्दी पाउडर) – 1/2 Tsp
- Kashmiri Red Chili Powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर) – 1/2 Tsp
- Crushed Red Chilli Powder(कुटी हुई लाल मिर्च पाउडर) – 1/4 Tsp
- Coriander Powder(धनिया पाउडर) – 1 Tsp
- Salt(नमक) – As per taste
- Tomato(टमाटर) – 1
- Water(पानी) – 1/2 Cup
- Roasted Cumin Powder(भुना हुआ जीरा पाउडर) – 1/2 Tsp
- Garam Masala(गरम मसाला) – 1/4 Tsp
- Curd(दही) – 2 Tbsp
- Green Chilli(हरी मिर्च) – 1-2
- Coriander Leaves(धनिया पत्ती)
- Dried Fenugreek Leaves(कसूरी मेथी) – 1 Tsp
- Cottage Cheese/Paneer(पनीर)
नीचे दिए गए वीडियो में देखें
Source- @MasalaKitchenbyPoonam
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