Today Nashta Racipe: आज कुछ अलग तरीके से बनाने जा रहे है हम सूजी का नाश्‍ता। अगर आप रोज-रोज वही सब्जी और रोटी खाकर अगर हो गए हैं बोर या फिर आपको कुछ नाश्ता समझ में नहीं आ रहा हो तो आप इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें। सूजी और कुछ सब्जियों का यह नाश्ता मिनटों में बनकर तैयार हो जाता है और यह खाने में इतना स्वादिष्ट लगता है कि इसे आप एक बार बनाएंगे तो बार-बार बनाने का मन करेगा।

वैसे तो सूजी से कई प्रकार नाश्ते बनते है लेकिन यह रेसिपी सबसे अलग है। इसमें सूजी, आलू आटे और अन्य सामग्री का उपयोग कर एक अलग ही टेस्टी नाश्ते की रेसिपी है। यह सब्जियों से भरा बहुत ही मजेदार नाश्ता है और कम चीजों में जल्दी से बनकर तैयार हो जाता है। आप जिसको भी ये डिश खिलाएंगे वो आपकी आपकी तारीफ करते नहीं थकेगा। आइए जानते है किस प्रकार से बनाना है इस रेसिपी को।

सूजी के पूरी के लिए सामग्री

SUJI / RAVA / SEMOLINA – 1 CUP, सूजी / रवा / सूजी – 1 कप

• SALT – ½ TSP, नमक – ½ छोटा चम्मच
• POTATO (MEDIUM) – 2, BOILED & PEELED, आलू (मध्यम)- 2, उबले और छिले हुए
• DRIED FENUGREEK LEAVES – 1 TSP, सूखे मेथी के पत्ते – 1 चम्मच
• CORIANDER LEAVES – 1 TABLESPOON (AVOID STEMS), धनिया पत्ती – 1 बड़ा चम्मच (डंठल रहित)
• CHILLI FLAKES – 1 TSP (AVOID SEEDS), मिर्च के टुकड़े – 1 चम्मच (बीज से बचें)
• WHEAT FLOUR – APPROX. 1.25 CUP, गेहूं का आटा – लगभग। 1.25 कप
• EDIBLE OIL – ½ TSP + TO FRY, खाद्य तेल – ½ छोटा चम्मच + तलने के लिए

सब्‍जी के लिए सामग्री

• BHAJI MIRCHI (GREEN CHILLI) – 200 GM, भाजी मिर्ची (हरी मिर्च) – 200 ग्राम
• ROASTED CHANA DAL – ¼ CUP, भुनी हुई चना दाल – ¼ कप
• FENNEL SEEDS – 1 TSP, सौंफ के बीज – 1 चम्मच
• EDIBLE OIL – 2 TABLESPOON, खाद्य तेल – 2 बड़े चम्मच
• BLACK MUSTARD SEEDS – ½ TSP, काली सरसों के बीज – ½ छोटा चम्मच
• CUMIN SEEDS – ½ TSP, जीरा – ½ छोटा चम्मच
• ASAFOETIDA – ¼ TSP, हींग – ¼ छोटा चम्मच
• NIGELLA SEEDS – 1 TSP, कलौंजी के बीज – 1 चम्मच
• SALT – 1 TSP, नमक – 1 चम्मच
• TURMERIC POWDER – ½ TSP, हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच
• RED CHILLI POWDER – 1 TSP, लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
• CORIANDER SEEDS POWDER – 1 TSP, धनिया बीज पाउडर – 1 चम्मच
• AMCHUR POWDER – 1 TSP, अमचूर पाउडर – 1 चम्मच

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नीचे दिए गए वीडियो में देखें…(Today Nashta Racipe)

Source –Papa Mummy Kitchen – Specials

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