Chana Masala Recipe: चने मसाले की चटपटी सब्जी सभी को पसंद होती है। चने मसाले की सब्‍जी किसी भी मौके पर एक ऐसी शानदार रेसिपी साबित होती है, जो ना सिर्फ सब्जी की कमी पूरी कर देती है बल्कि स्वाद भी बना देती है। इसे आप चाहे तो स्नैक्स की तरह खा सकते हैं और चाहे तो रोटी, पूरी या पराठे के साथ सब्जी की तरह चटखारे लेकर खा सकते हैं। इसे बनाना बहुत आसान है और ये कम समय में बनकर तैयार हो जाती है। चना मसाला इंडिया की पसंदीदा रेसिपियों में से एक है तो अगर आप भी चना मसाला के फैन हैं, तो आइए जानते है जबरदस्त चटपटे मसाला चना की रेसिपी के बारे में।

चना मसाला सामग्री (Chana Masala Recipe)

• 300 gm white chana, 300 ग्राम सफेद चना
• 2 onion, 2 प्याज
• 3 tomatoes, 3 टमाटर
• salt to taste, नमक स्वाद अनुसार
• 8-10 black pepper, 8-10 काली मिर्च
• 3-4 cloves, 3-4 लौंग
• 2 tbsp oil, 2 बड़े चम्मच तेल
• 3 green chilli, 3 हरी मिर्च
• 1 tsp degi mirch powder, 1 चम्मच देगी मिर्च पाउडर
• 1/2 tsp turmeric powder, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 tsp coriander powder, 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1 tsp ginger garlic paste, 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
• 1/2 tsp cumin powder, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• 1 tsp cumin seeds, 1 चम्मच जीरा
• 1/2 tsp garam masala powder, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
• 1/4 tsp kasoori methi, 1/4 छोटा चम्मच कसूरी मेथी
• 1 tsp desi ghee, 1 चम्मच देसी घी
• 2 tsp chop garlic, 2 चम्मच लहसुन काट लें
• chop fresh coriander, ताजा धनिया काट लें

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नीचे दिए गए वीडियो में देखें (Chana Masala Recipe)

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