How To Store Dough In Fridge: भारत के लगभग हर घर में सबसे ज्यादा गेहूं से बनी रोटियां खाई जाती है। गेहूं के आटे से बनी रोटियां शरीर को पोषक तत्वों को पहुंचाने के साथ एनर्जी भी देती हैं। कई बार गृहणियां समय की बचत के लिए आटे को स्टोर करके फ्रिज में रख देती हैं। लेकिन शायद उन्हें ये नहीं पता की वह ऐसा करके अपने परिवार की जिंदगी से खिलवाड़ कर रही हैं। ये सेहत को खराब कर सकता है और कई गंभीर बीमारियां भी हो सकती हैं।
फ्रिज के आटे की रोटी बिगड़ेगी सेहत
अक्सर परिवारों से अधिक यह आदत रेस्टोरेंट और ढाबों में देखी जाती है। इसलिए बाहर का खाना जितना कम हो सके, उतना ही खाना चाहिए। फ्रीज में से निकले आटे की रोटियां पेट की क्षुधा तो शांत कर देती है लेकिन शरीर में जहर का काम करती है। दरअसल, फ्रीज में रखे आटे को ऑक्सीजन नहीं मिलती हैं।
फ्रीज में मौजूद गैस भी आटे को हानिकारक बना देती है। ऐसे में गेंहू के पोषक तत्व जो आटे में आते हैं, वह नष्ट हो जाते हैं। इसलिए फ्रीज में रखे आटे की रोटियां बनाकर खाने से पेट में कब्ज की समस्या बनती है और सीने में जलन होती है। फ्रीज का आटा हार्ट अटैक की संभावना को बढ़ावा देता है।
आटे में बनने लगते हैं बैक्टीरिया (How To Store Dough In Fridge)
अगर आपकी ये आदत बन चुकी है कि आप रात को ही आटा गूंथ कर फ्रिज में रख लेते हैं या फिर बाहर ही छोड़ देते हैं तो ऐसी गलती बिल्कुल न करें क्योंकि गर्मियों में ज्यादा देर तक रखे आटे में बैक्टीरिया बनना शुरू हो जाते हैं, जिसकी वजह से फूड प्वाइजनिंग हो सकती है।
