Dahi Bhalla Recipe: एकदम आसान तरीके से घर पर ही बना सकते है, खट्टा, मीठा और कुछ चटपटा दही भल्ला
Dahi Bhalla Recipe: You can make sour, sweet and some spicy Dahi Bhalla at home in a very easy way
Dahi Bhalla Recipe: दही भल्ला एक ऐसी डिश है जिसे लोग पुरे भारत में बहुत पसंद किया जाता है और इसे बड़े शौक से खाते है अगर आपको खट्टा, मीठा और कुछ चटपटा खाने का मन है तो आप दही भल्ला बना सकते हैं बहुत से लोगों को यह लगता है की घर पर दही भल्ला बनाना बहुत मुश्किल है लेकिन ऐसा बिलकुल भी नहीं है दही भल्ला को बनाना बहुत ही आसान है इसे आप 15 से 20 मिनट में बना सकते हैं।
बता दें कि दही भल्ले सभी को बेहद पसंद आते हैं साथ ही दही भल्ले घर पर बेहद आसानी से भी बन सकते हैं हम बाहर जाकर तरह-तरह के चाट खाते हैं लेकिन बाहर मार्केट जैसा चाट घर पर भी बनाया जा सकता है। आज हम आपको बताने वाले हैं की आप कैसे दही भल्ला आसानी से घर एकदम फुले फुले और मुलायम दही भल्ले बना सकते है बना सकती हैं वो भी एक नए तरीके से तो आइए जानते है रेसिपी…
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नीचे दिए गए वीडियो में देखें(Dahi Bhalla Recipe)
Source: CookingShooking Hindi
आवश्यक सामग्री –
सफेद उड़द की दाल – 1 कप
पानी – दाल भिगोएँ और पीसें करने के लिए
साल्ट / नमक
जीरा – 1 छोटा चम्मच
तेल – डीप फ्राई करने के लिए
हींग – 1 चुटकी
चारकोल / कोइला – 2 पीसी छोटा
पानी – भल्ले फ्रेश और सोखने के लिए
नमक – 1 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच
दही – 1 किग्रा
चीनी – 100 ग्राम
इमली खजूर की चटनी – ¼ कप
हरी चटनी – ¼ कप
मसाला –
अजवाईन – 1 छोटा चम्मच
जीरा – 3 छोटे चम्मच
लाल मिर्च – 3-4 छोटी चम्मच
काली मिर्च – 1 छोटा चम्मच
चाट मसाला – 2 छोटे चम्मच
काला नमक – 2 छोटे चम्मच
सफेद नमक – 1 छोटा चम्मच
पुदीना पाउडर – ½ छोटा चम्मच
भुजिया / सेव / अनार – भल्ला गार्निश करने के लिए
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